Carne de vita Angus - Fergus Farm

Ferma de Vite Black Angus

crescute pe
pajiștile din Carpații Orientali

Produse

cum gătești vita ANGUS

sare, piper și puțin rozmarin...

Descriere fermă

Fergus Farm este o fermă de creștere și sacrificare Black Angus, situată în Județul Neamț. Proiectul face parte din inițiativa de devoltare și finanțare cu fonduri europene nerambursable prin Programul Național de Dezvoltare Rurală (PNDR) din 2018. Încă de la început, am stabilit ca obiectiv al companiei producția de carne cu etichetă “BIO”, asigurându-ne că produsele noastre corespund celor mai înalte standarde europene.

În cadrul fermei dispunem de o hală de creștere cu o capaciatate de 250 de capete, unul dintre cele mai moderne abatoare și stații de preparare din țară, clădire FNC, birouri, platformă depozitare masă verde și peste 15 utilaje folosite anual în cultivarea și procesarea propriilor recolte, funcționând astfel într-un circuit închis și sigur

Grija față de animale...

Până sunt înțărcate la șase luni, vitele noastre pasc pe pășuni verzi și proaspete pentru cea mai mare parte a vieții lor. Apoi, sunt hrănite cu o dietă sănătoasă din plante și boabe de porumb tocate, fân, lucernă, făină, vitamine și apă proaspătă. Nu folosim niciodată hormoni, aditivi chimici sau antibiotice, cu excepția cazului în care sunt necesare din punct de vedere medical pentru bunăstarea animalelor. Bovinele noastre nu stau pe un singur câmp pe tot parcursul procesului de creștere, ceea ce dă timp terenului să crească din nou și să se regenereze mai repede, iar vitele au la dispoziție mai multă iarbă proaspătă pentru a pășuna.

Când vine vorba de Black Angus, nici-un aspect nu e lăsat la voia întâmplării. Pentru a obține o carne de calitate, cu un grad de marmorare ridicat și o frăgezime aparte, ne asigurăm că fiecare pas din procesul de creștere este făcut corect. Astfel, colaborăm cu un medic nutriționist pentru a crea rețete personalizate cu procentaje prestabilite de plante și boabe de porumb tocate, fân, lucernă, siloz, făină și vitamine. Apoi, introducem zilnic datele rețetelor în calculatorul FNC, care aduce ingredientele din silozuri și prepară rețeta întocmai.

Ferma de la poalele munților

o poveste din natură...

Hai să ne cunoaș
tem

    vino la fermă!

    Poiana Largului, jud. Neamt, Romania
    617347
    Str. Coloniei 1

    ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER
    și primești
    10% REDUCERE
    LA PRIMA COMANDĂ

    *vei primi un cod de voucher pe mail, după abonare.
    *această promoție nu este cumulabilă cu alte promoții în curs.