Hammer Steak (Thor's Hammer)

Hammer Steak (Thor’s Hammer)
55 lei/kg
159.50 lei/bucată
Descriere
Hammer Steakul este o piesă ce devine din ce în ce mai populară, datorită aromei intense și a frăgezimii sale. Impresionant atunci când e prezentat ca piesă centrală la o cină, acesta provine din membrele inferioare ale bovinei și prezintă o grăsime intramusculară aparte, acopaniata de un cartilaj moale, specific acestei regiuni. În timpul gătirii, această grăsime îi conferă cărnii un gust pregnant de vită, specific fripturii Osso Bucco, însă cu o frăgezime incredibilă datorită mărimii piesei, ideal gătita încet, la foc mic.
Livrare
- Comenzile plasate online se vor expedia în decurs de 3 până la 5 zile lucrătoare.
- Livrăm doar pe teritoriul României.
- Produsele vor fi livrate prin curierat rapid, în cutii frigorifice returnabile curierului în momentul primirii ori, pe timpul iernii, in pungi frigorifice speciale pentru transportul carnii.
- Comenzile cu valoare peste 1000 LEI au transport gratuit.
Informații Adiționale
- Acest produs are greutate variabilă iar gramajul si pretul exact se vor stabili ulterior plasarii comenzii cu unul dintre operatorii nostri, pe cale telefonica.
- Produsele sunt 100% naturale, fară conservanți, fară aditivi, fară amelioratori.
- Mod ambalare – vid.
- Produsele se livrează refrigerate.
- A se păstra intre 0° și 4°C. Produs refrigerat ambalat în atmosferă protectoare.
Ferma
Pașunile dintre munți...
Când vine vorba de Black Angus, nici-un aspect nu e lăsat la voia întâmplării. Pentru a obține o carne de calitate, cu un grad de marmorare ridicat și o frăgezime aparte, ne asigurăm că fiecare pas din procesul de creștere este făcut corect. Astfel, colaborăm cu un medic nutriționist pentru a crea rețete personalizate cu procentaje prestabilite de plante și boabe de porumb tocate, fân, lucernă, siloz, făină și vitamine. Apoi, introducem zilnic datele rețetelor în calculatorul FNC, care aduce ingredientele din silozuri și prepară rețeta întocmai.